油煙中的主要成分丙烯醛，它不僅可對眼和呼吸道刺激引起流淚、嗆咳，而且還可能發(fā)生結(jié)膜炎、上呼吸道炎、甚至支氣管炎，并可有眩暈、嗜睡、惡心。有一些人在烹飪過后卻沒有食欲，嗅覺遲鈍、口渴、頭暈，有眼、鼻、喉被刺激的癥狀。

為了預(yù)防廚房油煙對人健康的損傷除了降低油煙，不油炸食物外，最重要的是要購買一款健康環(huán)保的吸油煙機(jī)。在選購油煙機(jī)時，我們至少要注意5個基本事項(xiàng)：

1、看清其產(chǎn)品是否通過“CCC”認(rèn)證，看其證書上的型號和產(chǎn)品上的型號是否一致，仔細(xì)辨別清楚 “ccc”認(rèn)證是否正確。吸油煙機(jī)是國家規(guī)定的強(qiáng)制性認(rèn)證產(chǎn)品，不經(jīng)認(rèn)證將對消費(fèi)者的生命財產(chǎn)和安全造成威脅，所以不經(jīng)認(rèn)證不得生產(chǎn)和銷售。

2、避免走進(jìn)油煙機(jī)功率越大吸煙效果越好的誤區(qū)。其實(shí)，這是人們對吸油煙機(jī)的輸入功率存在的一種誤解。提升功率雖然可以提升風(fēng)量和風(fēng)壓，相應(yīng)的，隨之產(chǎn)生的噪音也會增大，也更費(fèi)電些。近年來，吸油煙機(jī)的科技有了很大的提高，比如老板的雙勁芯系列，同時達(dá)到了功率小、吸排量高、無噪音、省電等功能，滿足了很多用戶的各種需求。

3、安裝位置太高或太低。傳統(tǒng)意義上的煙機(jī)，無論中式還是歐式大部分都是吊頂設(shè)計，受安裝位置的限制，吸煙效果都會有所影響。為了炒菜的操作方便，其安裝高度一般均在700毫米左右;風(fēng)機(jī)的有效半徑一般在400毫米左右，油煙在鍋面產(chǎn)生后，會有一部分四處漫延，進(jìn)而污染廚房環(huán)境，不過不過擔(dān)心，選擇市場上真正吸排量高的產(chǎn)品，可以免除油煙煩惱。

4、 吸油煙機(jī)簡單清洗即可。清洗吸油煙機(jī)是一件非常麻煩但又非常重要的工作，因?yàn)榍逑床焕瑯O易造成積油堵塞和吸煙不暢，長期如此使廚房的清理更加困難。進(jìn)入2010年，“免拆洗”、“雙勁芯”已經(jīng)逐漸成為優(yōu)質(zhì)吸油煙機(jī)的代名詞，建議用戶在選擇吸油煙機(jī)時，不要信任所有的免拆洗，還是要優(yōu)先選擇業(yè)內(nèi)技術(shù)領(lǐng)先和真實(shí)實(shí)力的品牌。

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