廚具產品是家居必不可少，換言之，廚房設備行業(yè)市場巨大。但是細看國內廚房設備行業(yè)，除了雙喜、老板、方太、美的等部分大牌外，其它大多是中小企業(yè)，在市場額分上占比不多，企業(yè)的發(fā)展中存在比較明顯的“三低”現象，導致整個行業(yè)的中下游質量提升緩慢。

企業(yè)服務團隊素質低

    很多的廚房設備企業(yè)生產者不僅在資金和技能上過于小氣，并且在人才隊伍建設上也頗顯小家子氣。從出產工人到辦理人員“重”勞動力本錢操控，“輕”在崗訓練進步，在出產工人中具有從業(yè)上崗證的屈指可數，而一些輔助工種，如電工、機修工等在國家的強行標準下反而具有上崗操作證，出產一線的其它技能工種卻沒有上崗操作證。辦理人員也是參差不齊，很多懂辦理、懂技能的人才由于作坊式出產、家族式出產關系或其它一些緣由相繼丟失。

    質量監(jiān)控的低技能指標

    通常一個小型廚房設備企業(yè)，只需求十幾或幾十個工人，通過一周的訓練就可以把握技能，成為熟練工。而一個標準出產的廚具，其出產工序從來料查驗到成品入庫也不過十幾道。技能簡略，技能簡略，投入簡略，乃至有些廠沒有出產圖紙也在出產，這樣的出產條件，讓任何人都可以出資，并在短期內獲得報答。還有一個低技能帶來的缺陷，那就是廚具設備產品同質化太高，由于技能含量過低，新產品入市后很簡單被人仿照，乃至有些出產者在仿照的過程中加以改進，推出比原有的產品更具吸引力的“創(chuàng)新產品”。

    企業(yè)運作成本低

    公司內部的低本錢運作，是大多數廚房設備企業(yè)的弊病，企業(yè)為了尋求高額的盈利，使用一些價格低廉的原材料，使得產品質量無法達到最基本的質量標準。雖然從短期來看確實獲得了高額收利，但是長久看看，不利于品牌建設。

    對于當前廚房設備行業(yè)存在的此“三低”表象，廚房設備企業(yè)要結實建立根絕原材料節(jié)省和低本錢收購的思維，加強公司內部產品質量質檢，擬定完善的產品質檢準則，加強企業(yè)各部門人才的崗位訓練和加強才能操作。只要這樣，廚房設備企業(yè)才能在日趨激烈的市場競賽中立于不敗之地。

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