飯店油污排煙道清洗不及時成為一大火災(zāi)隱患，今年以來，各地發(fā)生多起煙道起火事故，后果十分嚴(yán)重。不僅如此，城區(qū)許多小區(qū)內(nèi)飯店煙道設(shè)置不規(guī)范，油煙排放無過濾，對市民造成嚴(yán)重影響，煙道發(fā)出的噪音也令市民難以安心休息。7月15日，記者走訪銀都花園、明珠花園等小區(qū)發(fā)現(xiàn)，居民樓下飯店煙道設(shè)置五花八門，油污清理不及時，擾民情況仍存在。

  現(xiàn)場：油煙排放無過濾，直對墻面滿是油

  15日上午9點半，記者來到位于紅星路的銀都花園小區(qū)，由于該小區(qū)面積大、居民多，部分居民樓商住兩用，其中小區(qū)中央整條街都是飯店，多數(shù)是麻辣燙、牛肉湯、面館等小吃店。店內(nèi)面積不大、設(shè)施較簡陋，多數(shù)店面未單獨設(shè)置煙道，其中有些店鋪用煙囪引出煤煙，直接朝天排放。在小區(qū)內(nèi)一棟居民樓下的飯店門前，記者聽到店外簡易煙道內(nèi)發(fā)出陣陣噪音，且該煙囪安裝比較隱蔽，廚房的煙從煙囪排出直對墻面，導(dǎo)致居民樓墻面被熏黑，煙道旁滿是油污。

  記者注意到，多數(shù)飯店安裝的煙道十分簡陋，僅僅只有一條煙筒向樓上引出，煙筒上方?jīng)]有任何過濾裝置，油煙直接向上排出，不僅污染壞境，還對周圍居民造成困擾。不僅如此，一些飯店固定煙道的方式也存在安全隱患，銀都花園小區(qū)一家飯店僅用幾根鐵絲固定一個直徑約40厘米的煙筒。

  居民：油污常年不清理，油煙嗆鼻噪聲響

  “我們樓下開了一家熱炒店，每天往上排油煙，廚房窗戶上厚厚的一層，每次路過都要躲著走，油污的味道也令人作嘔?！笔忻駝⑴扛嬖V記者，自從樓下熱炒店開業(yè)，自己在家就沒睡過午覺，煙道內(nèi)不斷發(fā)出“嗡嗡”聲，比空調(diào)外機聲音還要大好幾倍，難以安心休息。夏天在家也不敢開窗，油煙味道嗆鼻?！皬膩頉]見過這家飯店清洗廚房油煙管道，里面肯定很多油污。我在網(wǎng)上看有些飯店因為油污堆積引發(fā)火災(zāi)，想想都害怕?！睂τ陲埖隉煹烙臀鄞嬖诎踩[患的問題，劉女士說：“希望相關(guān)部門能夠?qū)︼埖昱艧熯M(jìn)行規(guī)范，避免擾民、隱患等情況發(fā)生?！?

消防提醒：

  記者查閱相關(guān)法規(guī)了解到，住宅煙道和商業(yè)煙道必須互相獨立分開，并且烹調(diào)場所應(yīng)采用機械排風(fēng)。產(chǎn)生油煙的設(shè)備上部，應(yīng)加設(shè)附有機械排風(fēng)及油煙過濾的排氣裝置，過濾器應(yīng)便于清洗和更換。

  記者從消防部門獲悉，火災(zāi)發(fā)生多是由于煙道長期積累油煙，并且煙道煙氣的排放物溫度高于煙道內(nèi)油脂、一氧化碳、多環(huán)芳香烴等可燃物燃點，煙道火災(zāi)事故隱患長期存在，極易引發(fā)煙道火災(zāi)。消防部門提醒，設(shè)有廚房的飯店等場所，在煙囪和抽油煙管道的布置上不能穿過可燃裝修材料;煙囪和抽油煙管道的用材本身應(yīng)采用不燃材料，且不能外包可燃材料;廚房內(nèi)應(yīng)配備消防設(shè)施，安裝火災(zāi)報警設(shè)備，對火情及時進(jìn)行監(jiān)測、報警，必須配備滅火器，在火災(zāi)初期進(jìn)行及時撲救。